Bio Mandelmus Frühstücksbowl – Das Rezept | Huggiberries
Bio-Mandelmus Frühstücksbowl – cremig, vegan & in 10 Minuten fertig
Morgens keine Zeit, aber trotzdem gut essen? Mit unserem Bio-Mandelmus aus eigener Bochumer Röstung gelingt dir ein Frühstück, das satt macht, Energie liefert und dabei so gut schmeckt, dass du es jeden Morgen wieder machen willst.
Dieses Rezept ist unser persönlicher Liebling – und das aus gutem Grund: Es ist schnell, sättigend, 100 % pflanzlich und bringt echte Nährstoffe direkt auf den Tisch.
Was macht dieses Frühstück so besonders?
Drei Zutaten tragen die Hauptrollen: Haferflocken als Energiebasis, Datteln als natürlicher Süßmacher – ganz ohne Zucker – und Huggiberries Bio-Mandelmus als cremige Krönung. Letzteres ist das Herzstück. Unser Mandelmus wird aus 100 % gerösteten Mandeln hergestellt, ohne Palmöl, ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatzstoffe. Nichts als reine Mandeln – in ihrer besten Form.
Zutaten für 1 Bowl
- 3 EL Huggiberries Bio-Mandelmus (→ jetzt kaufen)
- 1 reife Banane
- 3 Huggiberries Bio-Datteln entsteint
- 50 g Haferflocken (glutenfrei möglich)
- 150 ml pflanzliche Milch (Hafer, Mandel oder Soja)
- 1 TL Chiasamen
- 1 Prise Zimt
- Topping nach Wahl: Huggiberries Bio-Beerenmischung, gehackte Nüsse oder Kokosraspeln
Zubereitung – Schritt für Schritt
Schritt 1: Banane in Scheiben schneiden, Datteln fein hacken.
Schritt 2: Haferflocken, pflanzliche Milch, Chiasamen und Zimt in einem Topf bei mittlerer Hitze langsam erhitzen – immer wieder rühren.
Schritt 3: Banane und Datteln einrühren, 3–5 Minuten köcheln lassen bis die Bowl schön cremig wird.
Schritt 4: Vom Herd nehmen und 2 EL Bio-Mandelmus unterrühren – jetzt entfaltet sich das volle Aroma.
Schritt 5: In eine Schale füllen, mit dem restlichen EL Mandelmus toppen und nach Belieben mit Toppings dekorieren.
Fertig. 10 Minuten. Echter Genuss.
Warum Bio-Mandelmus die bessere Wahl ist
Konventionelles Mandelmus enthält oft Palmöl, Zucker oder Emulgatoren – damit es länger haltbar ist und stabiler bleibt. Unser Huggiberries Bio-Mandelmus braucht das nicht. Wir rösten die Mandeln selbst in Bochum, mahlen sie fein und füllen sie direkt ab. Das Ergebnis ist ein Mus, das sich beim Stehen trennen kann – das natürliche Mandelöl setzt sich ab. Vor dem Verzehr einfach gut umrühren. Das ist kein Fehler. Das ist ein Zeichen für echte Qualität.
✔ Reich an Vitamin E – schützt Zellen vor oxidativem Stress ✔ Hoher Magnesiumgehalt – unterstützt Muskeln & Nervensystem ✔ Gesunde ungesättigte Fettsäuren – gut für Herz & Kreislauf ✔ Sättigend durch pflanzliches Eiweiß – kein Hunger bis zum Mittag
Variationen & Tipps
Overnight Version: Alle Zutaten abends zusammenmischen, im Kühlschrank über Nacht quellen lassen – morgens direkt fertig. Kein Kochen nötig.
Mehr Crunch: Geröstete Huggiberries Bio-Mandeln oder Bio-Walnüsse oben drauf geben – perfekte Textur und extra Nährstoffe.
Süßer: Noch eine Dattel mehr – komplett ohne Zuckerzusatz natürlich süß.
Bunter: Mit Huggiberries Bio-Goji-Beeren und Bio-Beerenmischung wird die Bowl zum echten Hingucker.
Häufige Fragen zum Bio-Mandelmus
Kann ich das Mandelmus auch kalt verwenden? Ja. Zum Beispiel direkt auf Brot, in Smoothies oder als Dip für Apfelscheiben – kalt ist es genauso lecker.
Ist das Huggiberries Mandelmus für Kinder geeignet? Absolut. Keine Zusätze, kein Zucker, kein Salz – ideal für die ganze Familie.
Wie lange ist Bio-Mandelmus haltbar? Ungeöffnet mehrere Monate, nach dem Öffnen kühl und trocken lagern und innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen.
Warum trennt sich das Öl? Das ist völlig normal bei echtem Nussmus ohne Emulgatoren. Einfach gut umrühren – fertig.
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